2022-07-01から1ヶ月間の記事一覧
上面発酵ビール(ale) アルコール分 7.2% 製造者 MUDSHARK BREWING COMPANY 2017年、飲む。
上面発酵ビール(ale) アルコール分 5.0% IBUs(*) 25 製造者 DESCHUTES BREWERY (*)IBUs = International Bitterness Units 2017年、飲む。 ビール
上面発酵ビール(ale) アルコール分 6.8% IBUs(*) 65 製造者 SIERRA NEVADA BREWING CO (*) IBUs = International Bitterness Units 苦さの指標。 アサヒビールの『スーパードライ』は、IBUsが16。 2017年、飲む。
レギュラーコーヒー(粉) 原材料:コーヒー豆 生豆生産国:ケニア・ニエリ地区、ブラジル・ハイーニャ農園 焙煎度:”LIGHT ROAST”とあるが... 挽き方:中細挽き(Medium fine grained) 内容量:227g 販売店名: DEAN & DELUCA ケニア・ニエリ地区の豆…
ヨーロッパ産地国のほとんどが、EUワイン法に従い、基本3段階に格付けされている。 ドイツの最上級は、略称 Q.b.A(クーベーアー)[Qualitatswein(クヴァリテーツヴァイン) bestimmter(ベシュティムター) Anbaugebiete(アンバウ[栽培]ゲビーテ[地域])]で、 …
上面発酵ビール ビールを製造しているマルカツ興産と同じグループ企業の回転寿司まるかつで飲む。(2022.6.24) ケルシュはドイツ・ケルン特産のビールで、ケルンの隣町のデュッセルドルフのビール、アルトも『はこだてビール』が造っていて飲んでみたが、淡…
赤ワイン アルコール分 10.5% 内容量 750ml 製造者 Weinkellerei Eining-Zenzen Gmbh & Co ドイツ Kaisersesch (モーゼル川に面していないが、Cochemの近く) 最初の一口は、アルコール度数の低さも手伝ってか、ドイツの白ワインを思い起させる。食…
泡盛 原材料 米麹(タイ国産米・沖縄県産黒麹) 原料用アルコール アルコール分 60度 内容量 100ml 製造者 崎元酒造所 沖縄県八重山郡与那国町 ただただ舐めるだけ。
泡盛 古酒 製造(蒸留)年:2012年 瓶詰:2016年6月 原材料 米麴(タイ産米) アルコール分 43度 内容量 720ml 製造者 請福酒造 沖縄県石垣市宮良
焼酎 原材料 黒糖(奄美大島製造) 米麹(タイ産米) アルコール分 30度 内容量 100ml 製造者 奄美大島酒造 鹿児島県大島郡龍郷町
スパークリングワイン アルコール分 7.5% 内容量 750ml 醸造所 Bodegas Fernando Castro S.L. Spain
赤ワイン アルコール分 13.5% 内容量 750ml ワイナリー ELEVE FUTS DE CHENE BORDEAUX FRANCE
赤ワイン アルコール分 12.5% 内容量 750ml 製造者 コンチャ・イ・トロ(DESDE 1883) チリ 初めてのピノノワール。
赤ワイン アルコール分 13.0% 内容量 750ml 製造者 Radacini Wines SRL Cricova Moldova
レギュラーコーヒー(粉) 原材料 コーヒー豆 生豆生産国:ベトナム、ブラジル 焙煎度:中深煎り 挽き方:中挽き 内容量:380g 製造者:藤田珈琲 大阪府東大阪市 販売店:ドンキホーテ 最近まで買っていた深煎りコーヒーの一つ。
ドリップバック内充填・レギュラーコーヒー(粉) カフェインレス 原材料 コーヒー豆 生豆生産国:コロンビア/ウガンダ 内容量 12g 挽き方:中挽き 販売者 ヴァーヴ コーヒー ロースターズ ジャパン
月桃(げっとう)茶 原材料 月桃の葉(石垣島産) 内容量 50g 製造者 みどり物産 沖縄県石垣市名蔵 石垣島に行ったら、離島ターミナルの近く、石垣市公設市場にある”内原1号店”か、公設市場を出たすぐのところにある”内原2号店”で購入し、愛飲していま…
純米吟醸酒 原料米 (国産) 精米歩合 50% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 小江戸鏡山酒造 埼玉県川越市
長期熟成酒 醸造(蔵入)2013年 製造(蔵出)2022年4月 原料米 (国産) 精米歩合 65% アルコール分 15度 内容量 720ml 製造者 久保本家酒造 奈良県宇陀市 「力強くスカッと切れる男酒」(製造者の言葉より)のようですが、私には難しい味でした。
特別純米酒 原料米 奈良県産露葉風100% 使用酵母 奈良うるはし 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 内容量 720ml 製造者 芳村酒造 奈良県宇陀市 米も酵母も奈良県産、 また飲んでみたい。
純米大吟醸酒 原料米 奈良県産露葉風全量使用 精米歩合 50% アルコール分 16度 内容量 300ml 製造者 千代酒造 奈良県御所市
純米吟醸酒 原料米 (国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 今西清兵衛商店 奈良市福智院町
純米吟醸 原料 米(国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 180ml 製造者 若戎(えびす)酒造 三重県伊賀市 「爽やかな香り、すっきりした味わい。」(製造者の言葉から) そう感じました。
山廃仕込 特別純米酒 原料米 三重県産米「神の穂」100%使用 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 宮崎本店・三重県四日市市 山廃仕込で造られた、美味しい純米酒。
純米酒 原料米 (国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 180ml 製造者 鶴正酒造 京都市伏見区
純米吟醸酒 原料米 米(国産) 精米歩合 50% アルコール分 16度 内容量 300ml 製造者 増田徳兵衛商店 京都市伏見区 銘柄『栁(やなぎ)』は、室町時代中期(1400年頃)京にあった酒屋の酒樽「柳樽」が ”家内喜多留”(YANAGITARU)と字を替えて…
純米原酒 原料米 山田錦(京都産) 100% 精米歩合 70% アルコール分 18度 内容量 720ml 製造者 丹山酒造 京都府亀岡市 原酒(加水していない)で、アルコール度数やや高めだが、 また飲んでみたい。