2022-07-04から1日間の記事一覧
純米吟醸酒 原料米 (国産) 精米歩合 50% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 小江戸鏡山酒造 埼玉県川越市
長期熟成酒 醸造(蔵入)2013年 製造(蔵出)2022年4月 原料米 (国産) 精米歩合 65% アルコール分 15度 内容量 720ml 製造者 久保本家酒造 奈良県宇陀市 「力強くスカッと切れる男酒」(製造者の言葉より)のようですが、私には難しい味でした。
特別純米酒 原料米 奈良県産露葉風100% 使用酵母 奈良うるはし 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 +4.5 酸度 1.5 内容量 720ml 製造者 芳村酒造 奈良県宇陀市 米も酵母も奈良県産、 また飲んでみたい。
純米大吟醸酒 原料米 奈良県産露葉風全量使用 精米歩合 50% アルコール分 16度 内容量 300ml 製造者 千代酒造 奈良県御所市
純米吟醸酒 原料米 (国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 今西清兵衛商店 奈良市福智院町
純米吟醸 原料 米(国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 180ml 製造者 若戎(えびす)酒造 三重県伊賀市 「爽やかな香り、すっきりした味わい。」(製造者の言葉から) そう感じました。
山廃仕込 特別純米酒 原料米 三重県産米「神の穂」100%使用 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 300ml 製造者 宮崎本店・三重県四日市市 山廃仕込で造られた、美味しい純米酒。
純米酒 原料米 (国産) 精米歩合 60% アルコール分 15度 内容量 180ml 製造者 鶴正酒造 京都市伏見区
純米吟醸酒 原料米 米(国産) 精米歩合 50% アルコール分 16度 内容量 300ml 製造者 増田徳兵衛商店 京都市伏見区 銘柄『栁(やなぎ)』は、室町時代中期(1400年頃)京にあった酒屋の酒樽「柳樽」が ”家内喜多留”(YANAGITARU)と字を替えて…
純米原酒 原料米 山田錦(京都産) 100% 精米歩合 70% アルコール分 18度 内容量 720ml 製造者 丹山酒造 京都府亀岡市 原酒(加水していない)で、アルコール度数やや高めだが、 また飲んでみたい。